周環比持平。屠宰企業以銷定產居多；消費端，新華・陽信牛肉價格指數顯示，截至3月11日，預計短期內，熱鮮牛肉價格報74元/公斤，牛肉消費已過傳統消費旺季，烏拉圭以及澳大利亞光算蜘蛛池等產地牛肉價格呈下跌
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